2019年12月23日にテレビで放送される「お願い!ランキングSP」で川越達也シェフが3年ぶりに出演します。

2016年にテレビから消えて2019年までの3年間は何していたのか復帰の理由が明らかになります。

川越達也シェフの自宅は長野県のどこで、レストランのお店の名前や場所はどこにあるのでしょうか。


川越達也シェフのレストランのお店の名前や場所はどこ?銀座・中目黒なの?


川越達也シェフの長野県の自宅に住みながらたまにシェフをやっていたようです。現在はレストランのプロデュースを始めたと言われています。

川越は「現在、長野に住みながら子育てをしつつ、たまにシェフを…。このたびレストランのプロデュースを始めました。そういった事業も約3年ぶりです」と近況を明かす。「3年間は長いようで短かったのですが、腕も舌も落ちていなければいいなあ、と思っています(笑)。歳をとると好みも多少変わりますし、生活も変われば好き嫌いなども変化します。この3年間は充電期間だったと思っていただければありがたい」と自身にエンジンをかけていた。

川越達也シェフは、中目黒と銀座にフレンチとイタリアンを2019年内にオープンする予定となっています。

「中目黒は川越さんがオーナーで、銀座はプロデュースですね。中目黒店は創作フレンチです。川越さんといえば創作イタリアンが代名詞ですが、『隣の店舗がイタリアンだから、イタリアンはやめて』って、テナントの大家さんから言われたそうですよ。それで銀座も創作フレンチにしたそうです。実は川越さん、駆け出しのころは大阪のフランス料理店で働いた経験もある。今回は自分で腕を振るうわけではないけど、フレンチの知識もかなりのものです」

中目黒は川越達也シェフがオーナーでフレンチのお店。銀座は川越達也シェフがプロデュースでイタリアンのお店をやるとのこと。

中目黒のお店の客単価は1万5000円、銀座のお店の客単価は2万円程度。現時点ではお店の名前や場所は公開されていません。

川越達也シェフのレストランは人気になると思うので、予約しないと食べれない可能性があります。

代官山のレストランの店舗も人気があったので、予約必須でしたね。長野県にお店をオープンしてもすぐに人気になってしまいそうですね。


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川越達也シェフの家は長野県の場所はどこ?

川越達也シェフは現在は長野県で子育てをしているようですね。2016年に子供が生まれてから子供がある大きくなるまでは子育てに専念していたみたいですね。

川越は「現在、長野に住みながら子育てをしつつ、たまにシェフを…。このたびレストランのプロデュースを始めました。

川越達也シェフの長野県の家(自宅)の場所は上田市なのかは詳細にわかっていません。

長野県は自然に囲まれているので、何もないようなところに自宅があるのかもしれませんね。

今後はレストランのプロデュースを約3年ぶりに始めたということで自宅は都内に引っ越すことも考えられますね。


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川越達也シェフの新店舗は中目黒でフレンチ・銀座でイタリアン

川越達也シェフは現在は長野県で子育ていたようなので、最近見ないことが多かったので何してるかわかりませんでした。

2019年に中目黒フレンチレストラン、銀座はプロデュースでイタリアンをオープンされるようです。

以前は水が800円で高いと言われたこともありますが、海外から取り寄せていたので値段は妥当だと思います。

パンやパスタなど食べ放題はないと思いますが、美味しいフレンチやイタリアンを食べることができるのではないでしょうか。